Chianti Classico Riserva DOCG Biologico, di corpo importante, maturazione in botti di rovere francese per 30 mesi passaggio in botte 24+, colore rubino scuro, con lievi riflessi granato.
Uvaggio 100% Sangiovese.
Al naso il profumo ampio e complesso con note dominanti di confettura e ricordi di vaniglia,
aromaticità floreale, fruttata, speziata.
Il sapore è pieno, austero e sapido, con elegante fondo di sottobosco e di mandorla tostata.
Abbinamento ideale con arrosti, brasati, cacciagione, carne alla brace, carne rossa in umido, carni rossa al forno, carni rosse, selvaggina, stufati e carni rosse.
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