Nebbiolo d'Alba DOC Dogliotti Ideale con risotti, paste asciutte condite con sughi di carne, fritture leggere, arrosti, selvaggina, cacciagione, roastbeef, brasati, stufati, stracotti, bolliti, carni bianche, formaggi a media stagionatura e a pasta dura, formaggi piccanti Questo vino è anche unottima base per preparare long-drinks, e lo si può semplicemente bere anche come aperitivo DENOMINAZIONE: Nebbiolo dAlba Doc ANNATA: 2018 VITIGNO: 100 % Nebbiolo GRADAZIONE ALCOLICA: 14% Vol COLORE: Rosso rubino tendente prima al granato e poi al mattonato con linvecchiamento PROFUMO: Tenue e delicato. Riporta allolfatto sentori di lampone, fragolina selvatica e viola. Tale aroma si perfeziona con linvecchiamento SAPORE: Asciutto, secco, corposo, tannico al punto giusto. Se il vino è giovane diviene più vellutato, mentre con linvecchiamento si spinge verso il vanigliato e diventa maggiormente armonico TEMPERATURA DI SERVIZIO IDEALE: 18 20 ° C BICCHIERE CONSIGLIATO: Calice ampio INVECCHIAMENTO: Solitamente bevuto nellarco di qualche anno, se conservato in fresche cantine interrate o in ambienti con temperature basse e costanti può mantenersi e a volte migliorarsi per anni CONSERVAZIONE: In fresche cantine interrate o in ambienti con temperature basse e costanti