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La storia di Fonseca inizia nel 1815, con i Fonsecas e Monteiros, fondatori originali dell'azienda. Poi è arrivata la famiglia Guimaraens che l’ha guidata per oltre un secolo". E infine gli Yeatman e i loro discendenti, che hanno guidato con successo l'azienda nella seconda metà del XX secolo e nel nuovo millennio. Dall'emergere del Porto Vintage come grande vino classico nella prima metà del XIX secolo, Fonseca è stato uno dei suoi produttori più ammirati e coerenti. L'uscita del leggendario 1840, il primo Porto Vintage venduto con il nome Fonseca, segnò l'inizio di un flusso costante di magnifiche annate che continua ancora oggi. Ha incluso icone come la Fonseca 1868 e gli straordinari 1927, 1948, 1977 e 1994, tutti e quattro vini da 100 punti.