Moscati d'Asti DOCG Dogliotti Nella gamma dei vini proposti il prodotto di spicco è il Moscato dAsti DOCG, vino bianco dolce che rappresenta il fiore allocchiello della viticoltura piemontese, poiché unico e inimitabile. Viene prodotto esclusivamente nelle colline del basso Piemonte e in soli 52 comuni che interessano le provincie di Asti, Alessandria e Cuneo. Si ottiene dalla lavorazione di uve Moscato Bianco, vitigno da lungo tempo coltivato in Piemonte. Questo vino detiene il primato in fatto di intensità sensoriale: possiede infatti un ricchissimo patrimonio aromatico già nel grappolo duva e che con unattenta vinificazione si riscontra nel bicchiere. Vino da dessert, si accompagna molto bene con dolci di pasticceria fresca e secca, dolci da forno, dolci farciti con crema pasticcera, dolci natalizi e pasquali, gelati e dessert di frutta fresca. DENOMINAZIONE: Moscato dAsti Docg ANNATA: 2020 VITIGNO: 100 % Moscato Bianco GRADAZIONE ALCOLICA: 5,5% Vol COLORE: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati PERLAGE E SPUMA: Persistente e fine PROFUMO: Intenso e delicato, un misto di essenze fruttate (pesca gialla e albicocca), aromatiche ( aroma muschiato proprio delluva Moscato Bianco) e floreali ( sentori di fiori darancio, di glicine e di tiglio) SAPORE: Dolce, morbido, fresco, aromatico e leggermente effervescente TEMPERATURA DI SERVIZIO IDEALE: 8 10 ° C BICCHIERE CONSIGLIATO: Coppa INVECCHIAMENTO: Breve riposo in accaio e successivo imbottigliamento CONSERVAZIONE: Si consiglia di consumarlo giovane. Da conservare in fresche cantine interrate o in ambienti con temperature basse e costanti