Uno champagne brillante e vivace con una bella freschezza. Qui domina lo Chardonnay, bilanciando il fruttato dei Pinot. Al palato ricco ed equilibrato con delicate note aromatiche, grande complessità e personalità. Uno champagne spontaneo, facile da bere, perfetto per ogni occasione, giorno e notte. Abbinamenti gastronomici : facile da apprezzare in solo, ma altrettanto buono con tartine fredde e delicate come bastoncini di frutta fresca refrigerata, ciliegie o cubetti di radice di zenzero conservata.