Questa recente aggiunta al portafoglio El Dorado è il risultato del matrimonio di rum invecchiati da non meno di quattro anni dei tradizionali Stills conservati da Demerara Distillers, tra cui l'originale Wooden Coffey Still di Enmore e il doppio Wooden Pot Still di Port Mourant. Rum di 8 anni, è un blend di rum invecchiati in botti di rovere bourbon col risultato di un sontuoso rum da sorseggiare che può anche costituire la base di cocktail memorabili.