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Gusto al 100%
Gusto al 100%
Le Linguine sono una pasta all’uovo molto simile ai classici spaghetti, ma di conformazione piatta invece che rotonda. Prodotte seguendo l’antica ricetta marchigiana, hanno una superficie molto porosa grazie alla trafilatura al bronzo, particolare che garantisce loro un’ottima capacità di trattenere i sughi.
Le Linguine Filotea si gustano alla perfezione con un ragù di pesce bianco o rosso, oppure con il classico pesto genovese.
Stese a mano su ogni confezione ed essiccate a basse temperature per almeno 24 ore, si caratterizzano per leggerezza e digeribilità.
Ingredienti:
semola di grano duro
farina 00
uova fresche 30%
Tempo di cottura: 3 minuti
Confezione da gr. 250, consigliata per 4 porzioni.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici