Questo Gin è prodotto esclusivamente con bacche di ginepro delle Alpi Marittime, che durante la distillazione rilasciano oli essenziali unici, con un profumo e un sapore introvabili in altre zone climatiche. Trasparente e limpido, presenta al naso incredibile note di ginepro, alloro ed erbe aromatiche, insieme a profumi di fiori di campo e sbuffi balsamici e mentolati di menta piperita. L'assaggio è secco e deciso, vincente nella nota alcolica ma ben bilanciato da un corpo elegante, con un finale pulito e appagante. Da solo, liscio, diventa poi un must per la miscelazione.