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ARMATORE Colatura di Alici Riserva 2018 50ml
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La Colatura di Alici è loro di Cetara, una preparazione prelibata che nasce da una tradizione secolare. Le Alici pescate durante la primavera in Costiera Amalfitana dai pescherecci di Cetara, vengono lavorate poche ore dopo la cattura. Le Alici vengono eviscerate e successivamente disposte allinterno di una botte di castagno, alternandole a strati di sale marino. I tempi di maturazione vanno dai 18 ai 30 mesi.
ARMA-COLAT2018-50ML-K12
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Scheda tecnica

Brands
CORNER SALATO
Provenienza
Campania
Italia

Riferimenti Specifici

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