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ARMATORE Ventresca di Tonno Rosso in olio di oliva 170gr
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La Ventresca di Tonno Rosso è la parte più tenera e pregiata del Tonno, in quanto ne ricopre i fianchi e le cavità addominali. Si presenta al palato soffice e delicata. La Ventresca di Tonno Rosso è costituita da filetti pregiatissimi e molto delicati, conservati in olio doliva. Il suo nome deriva proprio dalla sua origine, in quanto ottenuta dalla parte più nobile del Tonno rosso: quella del ventre. Parliamo di un taglio molto particolare e difficile da reperire, proprio perché ricavabile da una piccola porzione del Tonno Rosso. Utilizziamo le migliori tecniche per far sì che il taglio avvenga nel migliore dei modi, fondamentale per ottenere una carne di altissima qualità. Lo speciale gusto della Ventresca di Tonno Rosso e la sua particolare morbidezza derivano dallabbondanza di lipidi presenti allinterno della carne, ricca di Omega 3 e con numerose proprietà nutritive.
ARMA-VENTRES-170G-K12
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Scheda tecnica

Brands
CORNER SALATO
Provenienza
Campania
Italia

Riferimenti Specifici

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